Actualidad

¿Qué es un silencio sonoro?_Podcast El PutoCrack Club

¿Qué es un silencio sonoro?_Podcast El PutoCrack Club

Bernd Knöller y yo nos conocemos hace muchos años, hemos compartido muchísimas sobremesas, conversaciones y algún que otro viaje y este podcast tiene un poco … Continue Reading

6/4/20_¿Cómo alimentas tu cuerpo en el confinamiento?

6/4/20_¿Cómo alimentas tu cuerpo en el confinamiento?

Siempre nos han dicho que somos lo que comemos, me gusta ir un paso más allá, somos de lo que nuestra comida se haya alimentado. Es … Continue Reading

2/4/20_¿Crisis de identidad?

2/4/20_¿Crisis de identidad?

¿Estamos pensando y reflexionando realmente que es lo que está sucediendo en estos momentos? En la vida tenemos que cuestionarnos continuamente, ¿el qué? ¿para qué? ¿por … Continue Reading

27/03/2020 – Poema

27/03/2020 – Poema

Nos habían comentado que estabas en China empezabas a propagarte por todo el país no hicimos mucho caso, no ibas a llegar aquí eso no … Continue Reading

23/03/2020 – ¿Hemos pensado que nos está regalando el universo?

23/03/2020 – ¿Hemos pensado que nos está regalando el universo?

Queridos compañeros y compañeras de la pandemia, Estamos en un momento crucial de esta guerra, para mi nunca mejor llamado, no he vivido la segunda … Continue Reading

Master Class “Gestión y Decisión” GastroUni

Master Class “Gestión y Decisión” GastroUni

Para mí la formación es vital y más en la actualidad por eso una de las cosas que más me gustan, además de cocinar, es … Continue Reading

El pensamiento al revés_Charla TEDxUPValència

El pensamiento al revés_Charla TEDxUPValència

¿Sabéis que es El Pensamiento al Revés? Os lo cuento en la charla que di en TEDxUPValència hace unas semanas. A toro pasado os tengo … Continue Reading

La dehesa de Arturo Sánchez

La dehesa de Arturo Sánchez

Hace un tiempo tuve la oportunidad de visitar de la mano de Arturo Sánchez, la dehesa situada en la finca Navalostrillos, en la sierra norte … Continue Reading

MI ÚLTIMO LIBRO ¡PLATO!

MI ÚLTIMO LIBRO ¡PLATO!

Hoy os quiero recomendar el último libro que he leído esta semana ¡Plato! de Pau Arenos.  Si quieres tener la sensación de que viajas hasta el … Continue Reading

De regreso

De regreso

Si lo hubiera soñado no hubiera sido tan mágico. Hoy ya de regreso de Portland, me traigo en la maleta una gran experiencia repleta de … Continue Reading

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies